طريقة عمل دجاج كنتاكي بالوصفة السرية

طريقة عمل دجاج كنتاكي بالوصفة السرية

يعتبر الدجاج المقلي من الوصفات المشهورة التي يتم تقديمها في معظم المطاعم ,لذلك نقدم لك طريقة عمل دجاج كنتاكي بالوصفة السرية و هي من الاكلات الاوروبية التي انتقلت بشكل كبير الى دول الوطن العربي و اصبحت من الوجبات المفضلة عند الكثير من الناس .

و يمكنك تحضيرها في المنزل بالوصفة الاصلية بتكاليف قليلة و بنكهة رائعة مثل المطاعم , حضريها بهذه الوصفة و ابهري ضيوفك و عائلتك في العزائم و استمتعي معهم بوجبة رائعة على الغداء .

 

مقادير تتبيلة دجاج كنتاكي

  • 1 ملعقة كبيرة من البابريكا 
  • 1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل المطحون 
  • 1 ملعقة كبيرة من ملح الكرفس 
  • ½  ملعقة كبيرة من الزعتر 
  • 1 كيلوجرام من الدجاج المقطع
  • 1/2 كوب حليب
  • 1 ملعقة كبيرة من الفلفل الاسود 
  • ½  ملعقة كبيرة من البردقوش 
  • ملح حسب الرغبة
  •  2 بيضة 
  • 1 ملعقة كبيرة من الدقيق 
  • 2 ملعقة كبيرة فلفل أبيض 
  • 1 ملعقة كبيرة من مسحوق المسطردة
  • 2  ملعقة كبيرة من الثوم باودر

اعرفي ايضا طريقة عمل شاورما الفراخ 

طريقة عمل دجاج كنتاكي 

  1. اغسلي الدجاج جيدا و قطعي كل دجاجة الى 4 قطع
  2. ضعي  بودرة الثوم و الزنجبيل و المسطردة و ملح الكرفس و الملح و الفلفل الاسود و البردقوش و الزعتر و الدقيق في وعاء عميق و امزجيهم جيدا ثم ضيفي ضطع الدجاج و قلبيها في التتبيلة و اتركيها في الثلاجة لمدة ليلة كاملة .
  3. قلبي الحليب و البيض معا جيدا في وعاء عميق
  4. ارفعي الدجاج من التتبيلة و ضعيها في خليط الحليب و البيض ثم ضعيها في خليط البهارات مرة اخرى , افركيها جيدا حتى يتم تغليف قطع الدجاج بالتتبيلة .
  5. ضعي زيت غزير في طاسة على النار حتى يسخن ثم ضعي قطع دجاج كنتاكي و اقليها لمدة 9 دقائق حتى تنضج .
  6. ارفعيها من الزيت و صفيها ثم ضعيها اقليها مرة اخرى حتى تتقرمش .
  7. ارفعيها من الزيت و صفيها جيدا ثم قدميها .