تربية الطيور مثل الدجاج والبط وكافة الطيور الداجنة في المنازل أصبح منتشرا بكثرة هذه الأيام ، خصوصا مع الارتفاع الكبير لأسعار اللحوم والدواجن في الأسواق العربية ، ونقدم لكم في موقع صبايا الدليل الشامل لتربية الدجاج في المنزل ، مع الخطوات الكاملة للكتاكيت عمر يوم وحتي موعد خروج الدفعة للاستهلاك .
تربية الدجاج الابيض في المنزل
يشتهر الدجاج الابيض في جميع الاسواق العربية كونه القادر على سد احتياجات الاستهلاك المحلي لأنه يتميز بسرعة تحويل الغذاء إلى لحم ، مما يمنحه أفضلية كبرى عند المربين ، ولكن يحتاج الدجاج الابيض إلى رعاية بالغة في برنامج التربية المنزلي سواء عند التحصين ضد الامراض او درجة الحرارة المناسبة التي يعيش فيها الدجاج الأبيض ، وكذلك الغذاء المناسب لكل فترة عمرية والكميات ، وحتى الفرشة التي يجب وضعها اسفل دفعة الكتاكيت من نشارة الخشب .
التدفئة المناسبة لتربية الدجاج
- تحتاج الكتاكيت في بداية حياتها إلى درجة حرارة مرتفعة تصل إلى 35 درجة مئوية لذا يجب أن يتم عمل حواجز أسفل مصادر الحرارة لتجميع الكتاكيت تحتها وضمان حصولها على الدفء المناسب ويعرف مدي مناسبة درجة الحرارة للكتاكيت من مظهر تجمعها أسفل مصدر الحرارة .
- تعمل حواجز تجميع الكتاكيت من شرائط الكرتون المتعرج على شكل دائري لتجنب وجود أركان تتجمع فيها الكتاكيت بدرجة قد تضرها وهذه الحواجز إلى جانب فائدتها في تجميع الكتاكيت فإنها تمنع عنها التعرض لتيارات الهواء وتكون الحواجز بارتفاع 20 – 30 سم.
- عند استعمال الدفايات الشمسية يخصص لكل دفاية 400 – 500 كتكوت وهناك دفايات تسع 800 – 1000 كتكوت وتزود الدفايات بمنظم الحرارة لوقف التشغيل ذاتيا عند ارتفاع درجة الحرارة إلى الدرجة المطلوبة وإعادة التشغيل عند انخفاضها عن الدرجة المطلوبة.
- توضع حواجز تجميع الكتاكيت على بعد حوالي 75 – 90 سم خارج حدود الدفاية وتبعد مسافة 20 سم بعد 2 – 3 أيام وقد تزال نهائيا عندما يكون الجو دافئا.
- يبدأ التحضين بدرجة حرارة 35 درجة مئوية تنقص بمعدل حوالي 2 – 3 درجات مئوية كل أسبوع حتى تصل إلى 24 درجة مئوية في الأسبوع السادس.
- ترفع درجات الحرارة 2 درجات مئوية عقب عمليات التحصين ثم يعاد خفضها بنفس النظام السابق.
تغذية الدجاج الابيض والعلف المناسب
- تستعمل عليقة بادئ تحتوي على 21 – 23% بروتين ومعامل نشا قدره 3250 – 3420 لكل كيلو جرام عليقة خلال الخمسة أسابيع الأولى بعدها يمكن خفض نسبة البروتين إلى 18 – 20 % مع الاحتفاظ بنسبة معامل النشا.
- عند استعمال أطباق البيض خلال الثلاثة أيام الأولى من عمر الكتاكيت يخصص 4 أطباق بيض لكل 100 كتكوت وعند استعمال غطاء علبة نقل الكتاكيت يخصص غطاء واحد لكل 100 كتكوت .
- عند استعمال معالف الكتاكيت يخصص لكل كتكوت 2,5 – 3 سم من المعلفة تزداد إلى 5 سم عند عمر أسبوعين ثم إلى 7,5 سم بدءا من الأسبوع السابع ويتم توزيع الكمية المخصصة للكتاكيت على 2 – 3 وجبات يوميا ( تراعى نفس المسافات عند استعمال المعالف الآلية) ويجب ألا يزيد ارتفاع العليقة بالمعلقة عن ثلثها.
- توزع المعالف بالتبادل مع المساقى داخل حواجز تجميع الكتاكيت وخارج حدود الدفاية وهو يمثل الوضع عند استعمال دفاية سعة 400 – 500 كتكوت.
- يضبط ارتفاع المعالف بها يتناسب مع سن الكتاكيت بحيث لا يتعدى ارتفاع حافة المعلفة مستوى ظهر الكتكوت.
مساقي الدجاج الابيض
- يخصص عدد اثنين مسقي سعة 4 لترات لكل 100 كتكوت خلال الأسبوعين الأولين من عمر الكتاكيت وبعد ذلك يمكن تخصيص مساحة 2 سم في المساقى لكل كتكوت.
- يتم غسل المساقى جيدا يوميا قبل ملئها بالماء ويتم تطهيرها كل أسبوع على الأقل.
- يتم تحريك المساقى والمعالف إلى مكانها الدائم تدريجيا كما يستحسن أن يتم نقلها على دفعات أي ينقل بعضها ويترك الباقي مكانه ثم تنقل الدفعات التي لم تنقل وهكذا.
- يضبط ارتفاع المساقى بحيث توازي ارتفاع ظهر الطائر.
الاضاءة المناسبة لتربية الدجاج
- في حالة وجود نوافذ بدرجة كافية لوصول ضوء النهار إلي داخل المبني يكتفي بذلك ويمكن استعمال الضوء لفترة محدودة بعد الغروب لإطالة فترة نشاط الكتاكيت وخاصة أيام الشتاء وإن كان بعض المربين يلجأ إلى تواجد النور بصفة مستديمة طوال الليل .
- خلال الأسبوع الأول من حياة الكتاكيت يجب استعمال الضوء تحت الدفايات بصفة مستمرة لجذب الكتاكيت إلى مكانها وخاصة خلال فترة الثلاثة أيام الأولى وتخفض لمدة ساعة حتى نهاية الأسبوع الأول.
- خلال الأسبوع الأول تستعمل لمبة 60 وات لكل 20 متر مربع من مساحة البيت تستبدل بـ لمبة 40 وات خلال الأسبوع الثاني ثم إلى 15 وات بعد ذلك بشرط أن تكون اللمبة كاملة النظافة ويفضل استعمال عاكس ضوء مع اللمبة.
التهوية المناسبة لتربية الدجاج
- يراعي في التهوية أن تكون كافية للحصول على هواء نقي داخل المبني بدون حدوث تيارات .
- ظهور رائحة غاز الأمونيا ” النشادر ” داخل المبنى دليل على أن التهوية غير كافية.
- يجب عدم إغلاق النوافذ بإحكام خلال فترة الليل لمنع تراكم الامونيا داخل المبنى حتى لا تتسبب في حدوث متاعب في الجهاز التنفسي للطيور.
- يتسبب نقص كفاءة التهوية في تراكم غاز ثاني أكسيد الكربون وكذا بخار الماء الناتج من تنفس الكتاكيت وبالتالي التأثير على كفاءة التنفس.
فرشة النشارة او التبن للدجاج
- الفرشة النظيفة الخالية من الرطوبة ولكن ليست الجافة لدرجة إثارة الغبار عند تحرك الكتاكيت عليها مهم في نجاح تربية الكتاكيت.
- يجب أن تكون الفرشة متوسطة النعومة ليست ناعمة جدا كالتراب وليست خشنة تسبب متاعب عند التقاط الكتاكيت لها.
- توزع الفرشة بعمق يصل إلى 3 – 4 سم ويراعى أن تقلب باستمرار وعند ظهور الرطوبة الزائدة خاصة أسفل المساقى. يراعى ضرورة تغيير الجزء المبتل بكمية من الفرشة الجافة حتى لا تشجع نمو العفن أو الفطريات وخاصة الكوكسديا.
- يستعمل التبن أو القش أو النشارة كفرشة نظرا لسرعة امتصاصها للرطوبة.