طريقة عمل دجاج كنتاكي بالوصفة السرية

يعتبر الدجاج المقلي من الوصفات المشهورة التي يتم تقديمها في معظم المطاعم ,لذلك نقدم لك طريقة عمل دجاج كنتاكي بالوصفة السرية و هي من الاكلات الاوروبية التي انتقلت بشكل كبير الى دول الوطن العربي و اصبحت من الوجبات المفضلة عند الكثير من الناس .

و يمكنك تحضيرها في المنزل بالوصفة الاصلية بتكاليف قليلة و بنكهة رائعة مثل المطاعم , حضريها بهذه الوصفة و ابهري ضيوفك و عائلتك في العزائم و استمتعي معهم بوجبة رائعة على الغداء .

مقادير تتبيلة دجاج كنتاكي

• 1 ملعقة كبيرة من البابريكا 
• 1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل المطحون 
• 1 ملعقة كبيرة من ملح الكرفس 
• ½  ملعقة كبيرة من الزعتر 
• 1 كيلوجرام من الدجاج المقطع
• 1/2 كوب حليب
• 1 ملعقة كبيرة من الفلفل الاسود 
• ½  ملعقة كبيرة من البردقوش 
• ملح حسب الرغبة
•  2 بيضة 
• 1 ملعقة كبيرة من الدقيق 
• 2 ملعقة كبيرة فلفل أبيض 
• 1 ملعقة كبيرة من مسحوق المسطردة
• 2  ملعقة كبيرة من الثوم باودر

اعرفي ايضا طريقة عمل شاورما الفراخ 

طريقة عمل دجاج كنتاكي 

1. اغسلي الدجاج جيدا و قطعي كل دجاجة الى 4 قطع
2. ضعي  بودرة الثوم و الزنجبيل و المسطردة و ملح الكرفس و الملح و الفلفل الاسود و البردقوش و الزعتر و الدقيق في وعاء عميق و امزجيهم جيدا ثم ضيفي ضطع الدجاج و قلبيها في التتبيلة و اتركيها في الثلاجة لمدة ليلة كاملة .
3. قلبي الحليب و البيض معا جيدا في وعاء عميق
4. ارفعي الدجاج من التتبيلة و ضعيها في خليط الحليب و البيض ثم ضعيها في خليط البهارات مرة اخرى , افركيها جيدا حتى يتم تغليف قطع الدجاج بالتتبيلة .
5. ضعي زيت غزير في طاسة على النار حتى يسخن ثم ضعي قطع دجاج كنتاكي و اقليها لمدة 9 دقائق حتى تنضج .
6. ارفعيها من الزيت و صفيها ثم ضعيها اقليها مرة اخرى حتى تتقرمش .
7. ارفعيها من الزيت و صفيها جيدا ثم قدميها .