Ultimate magazine theme for WordPress.

طريقة عمل فراخ محشية ارز بالمكسرات والكبد بالمقادير والخطوات

0

يقدم موقع سعوديات وصفة عمل فراخ محشية ارز بالمكسرات والكبد رائعة ولذيذة وهي إحدى الوصفات المنزلية التي يمكنك إعدادها  بمنتهي السهولة ، وتقديمها لاسرتك وضيوفك في وجبة الغداء ، كما أنها تضم العديد من العناصر الغذائية الهامة والمفيدة لكي ولاسرتك  .

مقادير فراخ محشية ارز بالمكسرات والكبد

  1. دجاجة كاملة
  2. ١ كوب أرز
  3. ١ بصلة كبيرة
  4. ١⁄٤ كيلوغرام كبده الدجاج
  5. ٢ ملعقة كبيرة سمن
  6. مكسرات زبيب، لوز وصنوبر
  7. ملح وفلفل أسود
  8. بهارات حسب الرغبة

طريقة تحضير  فراخ محشية ارز بالمكسرات والكبد

  1. تُغسل الدجاجة جيدا ويتم التفريغ بين الجلد و اللحم و شق الدجاجة من الخلف.
  2. يقطع البصل مربعات صغيرة. يوضع السمن في قدر وتقلى به مكعبات البصل الى أن تصفر.
  3. تقطع الكبدة قطع صغيرة وتضاف الى البصل، نقلبها الى أن تتحمر.
  4. يضاف الأرز، البهارات والملح. نقوم بالتقليب واضافة كوب من الماء و تغطية القدر مع العلم اننا لا نترك الأرز ينضج كلياً.
  5. نضيف المكسرات الى الأرز ونقلّب الخلطة جيداً.
  6. نحشي الفرخة بالخلطة السابقة و ذلك بين الجلد و اللحم ونضعها في صينية للفرن.
  7. نسكب كوب من الماء في الصينية ونضع ورق فويل فوق الصينية ونضعها في في الفرن لمدة ساعة ونصف ثم نضعها تحت الشواية لمدة 5 دقائق.

 

 

 

بعد الانتهاء من تحضيرها يمكن ان تقدم مع الخضار المطهو على البخار أو المسلوق.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.