وصفات

طريقة عمل السينابون

طريقة عمل السينابون

 

بالطبع، إليك طريقة عمل السينابون (Cinnamon Rolls):

المكونات:

للعجين:

  • 3 ورقات من العجين البف باستري المستديرة (قطرها حوالي 25 سم)
  • 1/4 كوب زبدة ذائبة
  • 1/4 كوب سكر بني
  • 2 ملعقة صغيرة قرفة

للحشوة:

  • 1/2 كوب سكر بني
  • 2 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1/4 كوب زبدة طرية

للجليز:

  • 1 كوب سكر بودرة
  • 2 ملعقة كبيرة حليب
  • 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة (اختياري)
  • ملعقة صغيرة زبدة طرية

الطريقة:

  • التحضير والعجن:
    • قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).
    • في وعاء صغير، قومي بمزج زبدة العجين مع السكر البني والقرفة.
    • ضعي ورقة العجين البف باستري على سطح مستو وقومي بدهنها بالخليط السابق.
    • ثم ضعي ورقة العجين الثانية فوق الأولى ودهنيها أيضًا.
    • كرري العملية مع الورقة الثالثة.
  • تحضير الحشوة:
    • في وعاء آخر، اخلطي السكر البني والقرفة جيدًا.
    • قومي بفرد الزبدة الطرية على الوجه العلوي للورقة العليا من العجين.
    • رشي خليط السكر والقرفة بسخاء على الزبدة.
  • لف العجين:
    • ابدأي بلف الورقة المحشوة بشكل محكم لتشكيل لفة طويلة.
    • باستخدام سكين حاد، قومي بقطع اللفة إلى شرائح بسمك حوالي 2-3 سم.
  • الخبز:
    • ضعي شرائح السينابون في صينية خبز مدهونة بالزبدة أو مبطنة بورق الزبدة.
    • ضعي الصينية في الفرن المُسخن مُسبقًا واتركيها لتخبز لمدة حوالي 20-25 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون ومنتفخة.
  • تحضير الجليز:
    • أثناء خبز السينابون، اخلطي السكر البودرة، الحليب، الفانيليا السائلة (إن استخدمتِ)، والزبدة الطرية في وعاء حتى تحصلي على جليز ناعم.
  • التقديم:
    • بعد أن تخرج السينابون من الفرن، دعيها تبرد قليلاً ثم قومي بسكب الجليز فوقها.

قد تختلف الكميات والخطوات قليلاً حسب وصفة السينابون التي تختارينها، لكن هذه هي الطريقة الأساسية لعمل سينابون لذيذ. تذكري دائمًا مراعاة التعليمات المحددة في وصفة السينابون التي تستخدمينها.

 

السابق
عبارات عن الحب
التالي
جدول نظام الكيتو

اترك تعليقاً